최근 세계는 반도체와 인공지능만큼이나 중요한 산업으로 식량산업을 주목하고 있다. 코로나19, 기후변화, 전쟁, 국제 무역 갈등을 겪으면서 세계 각국은 한 가지 사실을 깨달았다."식량을 수입에만 의존하는 국가는 언제든 국가안보의 위기를 맞을 수 있다."이러한 흐름 속에서 국내에서도 밀산업 밸리 조성과 종자 혁신, 스마트농업을 중심으로 새로운 농업 생태계가 구축되고 있다. 과거에는 1년에 한 번 수확하는 것이 일반적이었다면, 미래 농업은 품종 혁신과 첨단 기술을 통해 생산성을 획기적으로 높이는 방향으로 발전하고 있다.식량안보는 국가 경쟁력이다과거에는 석유를 가진 나라가 강국이었다.오늘날에는 반도체와 AI가 국가 경쟁력을 좌우하고 있다.그러나 미래에는 여기에 식량안보(Food Security)가 또 하나의 핵..