최근들어 메밀 가격이 부쩍 오르고 있다는 소식, 들으셨나요? 🙋♀️ 메밀국수, 메밀묵 좋아하시는 분들에겐 꽤 민감한 뉴스일 수 있어요.특히 여름철이 다가오면서 냉메밀 찾는 손님도 늘어나고 있는데, 이게 웬일일까요? 🌾 메밀 가격이 오르는 이유는?첫째, 기후 변화로 인해 국내 메밀 수확량이 줄었어요. 강원도와 경북 일부 지역의 가뭄 피해로 작황이 예년보다 좋지 않았다고 하네요.둘째, 국제 곡물 시장의 변동도 영향을 미쳤습니다.메밀을 수입에 의존하는 업체도 많은데, 해외 물류비 상승과 환율 문제까지 겹쳐 단가가 껑충 뛴 상황입니다. 📈 현재 시장에서는 건메밀 기준 1kg에 약 6,500원~8,000원대로 거래되고 있어요. 2024년 대비 약 15~20% 오른 수치입니다. 특히 도소매업자들은 단가 인상..
